13 octombrie 2012

Viena - Episodul 3

Hofburg - Palatul Imperial, un adevarat oras in sine, are nu mai putin de optsprezece aripi si acopera mai bine de doua sute de mii de metri patrati. Aici puteti vizita apartamentele imperiale si muzeul dedicat împaratesei Elisabeta de Bavaria - Sisi.
 

Hofburg - Michaelerplatz
Hofburg - Michaelerplatz

În fotografia de mai sus se vede, poate cea mai frumoasă piaţa a Vienei - Michaelerplatz.  


8 octombrie 2012

Viena - Episodul 2

O singură zi petrecută în Viena şi eram deja îndrăgostiţi până peste urechi. De Viena vreau să zic. O nouă zi - planuri măreţe!


Prima oprire - Palatul Belvedere. 

31 iulie 2012

Sarmalute in foi de vita

Să mai blogărim un picuţ zic! La ce sărmăluţe am meşterit - n-am ce să fac - trebuie să mă laud! 

Sărmăluţe în foi de viţă
Sărmăluţe în foi de viţă

Ştiu că sună ciudat dar eu n-am făcut sărmăluţe niciodată - niciodată. Mais porquoi? Parce que de ce să ne batem capul când mami face cele mai super-trăznet-mega bune sărmăluţe ever?

23 iulie 2012

Very berry


Sâmbătă am dat iama la Zara Home cu gândul să-mi cumpăr cel mai frumos şervet de bucătărie de pe faţa pământului. Deci sunt topită după nuanţa asta de albastru!!! Mmmm şi cât de frumos se asortează cu albăstrelele astea vesele ...

Afine
Afine

17 iulie 2012

Un snop de verdeturi

Sâmbătă dimineaţa m-am înfiinţat la domiciliu cu acest fabulos snop de verdeţuri - cimbru verde,  busuioc, tarhon şi o rucola mai zdravănă decât o ştiam eu dar super super bună. Am luat si niste pătrunjel, mărar şi leuştean dar n-am simţit nevoia să mă laud şi cu ele pe net. :-)

Cimbru verde, tarhon, busuioc, rucola
Cimbru verde, tarhon, busuioc, rucola
Faaaai de mine cum miroase busuiocul ăsta! Şi ce fapte de vitejie am de gând cu dumnealui ... :-)



20 iunie 2012

One lovely blog award

Am primit acest premiu pe blogul Cu Medi in bucatarie.



Regula zice că trebuie să spui şapte lucruri despre tine şi să premiezi la rândul tău alte 15 bloguri.

17 iunie 2012

Tabbouleh - Salata de patrunjel

Hopaaaaa! M-am trezit! :-) Pey da, după ce doo săptămâni am fost lenea în persoană, acu' mi-am revenit, cică. Mă rog, încerc măcar. Mai e puţintel şi zzzbbboooorrrr în vacanţă because I really really and I mean really need it! Mintea mi-e deja în vacanţă sau măcar face bagajele şi cu greu se mai poate concentra şi la altceva. :-) Totuşi să mai postăm din ce-am fotografiat zic!
Tabbouleh
Tabbouleh
Tabbouleh ziceam - o salată care provine din bucătăria orientală şi pe care o pap cu mare plăcere de fiecare dată. Am intrat de-a binelea în anotimpul salatelor, al mâncărurilor uşoare, al ciorbicilor fără cărniţă, al papelor simple şi bune. Şi asta e o sălăţică pe care am s-o mai fac vara asta. Mai ales că dumnealui s-a exprimat cum că-i place şi mai vrea.

31 mai 2012

Bruschete cu anşoa, mozzarella şi roşii cherry

I'm in love with roşii Cherry. Arată atât de bine în poze şi mai sunt şi ashea de fancy! :-) Mai nou mi-a răsărit că astea ar fi ultimele roşii cu gust din ţara asta. Decât că sunt scumpeeeeee aşa că nu aruncăm cu banii aiurea toată ziua bună ziua, da? Dar când şi când o mlădiţă acolo merge - mai cu seamă că sunt uşoare de tot la cântar.




Bruschete cu ansoa, mozzarela şi roşii cherry
Bruschete cu ansoa, mozzarela şi roşii cherry
Bun! Acum că le-am lăudat pe fetele astea de le-au mers fulgii să spun şi ce-am făcut cu dânsele. Şi anume - le-am mâncat. Într-un mare fel - nu oricum. Cu un file de anşoa alături şi o feliuţă de mozzarela. Evident - faza cu prăjitul pâinicii şi frecatul cu un căţel de usturoi - is a must! Că altfel de ce le-ar mai spune bruschete buclucaşelor aici de faţă?


28 mai 2012

Cod în lamaie cu stir-fry de broccoli

Altă reţetă (cică reţetă! sau reţeta lu' peşte aş putea zice :-))))) penibil de uşoară. Simţeam nevoia să mă laud fără motiv şi n-aveam unde. :-)
Cod în lămâie cu stir-fry de broccoli
Cod în lămâie cu stir-fry de broccoli
De fapt am făcut mare descoperire - mare! Am cetit pe undeva pe net, pe nişte site-uri străine, că unii prăjesc peştiulinul - nu ca mine, sărat, dat prin făină şi aruncat într-un dispreţ total în tigaia încinsă - ci aşa mai cu dichis. 


27 mai 2012

Oua Benedict

De mult îmi tot iau avant sa fac ouă Benedict dar ba n-am bacon, ba n-am chef, ba n-am curaj. Sosul olandez m-a speriat de-a binelea. Plus că nu-mi amintesc să fi avut onoarea să pap pe undeva chestia asta ... so habar n-am ce gust ar trebui sa aibă. Şi oricum, cât de fabulous şi de chef aş fi eu, când e vorba de bain-marie îmi piere avântul.
Ouă Benedict
Ouă Benedict
Daaar I felt lucky and brave this morning!!! So here I go!


26 mai 2012

French toast cu capsuni

Ei chiar că nu ştiu cum să încep! Mamă - mamă! Wooow! Iooooi! Cam atât de mult mi-a plăcut ce-am făcut eu singură în dimineaţa asta! Ta - taaaaam ...
French toast cu căpşuni
French toast cu căpşuni
French toast zic (am folosit şi eu un cuvânt din dicţionar - vorba unui coleg din liceu - ca să mă dau mare că ştiu nişte chestii) pe româneşte friganele. Adică o papa direct din copilărie - din aia simplă şi bună şi dulce şi care miroase a bucătăria lui mami. Ce-mi mai plăceau! Ce-mi mai plac! 

23 mai 2012

Supă cremă de mazăre

De când îmi face mie cu ochiul cremica asta! M-am foit de zor prin bucătorie cu un teanc de reţete şi variante pentru verzitura asta în braţe şi până la urmă am făcut o compilaţie.
Supă cremă de mazăre
Supă cremă de mazăre

Când am gustat-o prima oară am sărit în sus - cine papă dulcineea asta? Că noua nu ne place papa dulce! A stat o zi singură şi părăsită într-un colţ de frigider până când a luat puiu taurul de coarne şi a zis - hai faci şi tu nişte crutoane? Parcă cu crutoane ziceai că se mănâncă, nu? Eeee - s-a schimbat povestea: cu nişte crutoane sărate altfel stăm de vorbă! Chiar ne-a plăcut!

21 mai 2012

Salata cu naut si branza Cheddar




M-am trezit într-o dimineaţă leşinată de foame - după ce am stat mult şi bine la calculator, of course. Ce să pap - ce să pap! Hai o sălăţică - rapidă, mică, uşurică - numai bună să-l sature pe fomilă aici de faţă!
Salată cu năut şi brânză Cheddar
Salată cu năut şi brânză Cheddar

19 mai 2012

Papricas de pui

Şi-am făcut un papricaş de puuuui - mamă mamă! Papa bun bun bun!
Papricaş de pui
Papricaş de pui
Gata cu salăţile, cus cus-urile, şi-alte chestii light! Să mai mâncăm şi-o papa zdravănă şi cinstită zic! Miroase ca o papa din bucătăria copilăriei. Nimeni n-ar spune nu unei porţii de papricaş. Aşa cred io.

17 mai 2012

Cus cus cu legume

Mi-a fost poftă de ceva uşor. Şi dacă se poate să se facă şi singur. 
Cus cus cu legume
Cus cus cu legume

Pey aproape că mi s-a îndeplinit dorinţa. Nu pot să mă umflu în pene că am gătit pentru că mai mult mi-a luat să fac poze decât să pregătesc cus cus-ul ăsta. Pare o joacă de copilaşi - e un ingredient funny, light and fluffy! I just love love love it!

16 mai 2012

Ciorba de loboda

Nu-mi amintesc să fi făcut aceeaşi ciorbică de două ori la rând never ever! Well - iată minunea! Atât de mult i-a plăcut lui puiu această ciorbică încât am fost obligată să do it again!

Ciorba de lobodă
Ciorba de lobodă
Şi mie nici nu mi-a plăcut - nuuuuuu, nu, nu. :-) Pfaaaaaai ce bună e! Acrişoară, plină de verdeţuri, primăvară curată! 

13 mai 2012

Tortilla wrap cu fasole rosie

Mai aveam nişte fasolică roşie prin frigi şi mă tot gândeam ce întrebuinţare să-i găsesc mai ales că era destul de puţintică. Un raft mai jos, nişte torti-wraps şi ele singure şi părăsite de ceva timp şiiiii în sertarul cu legume - ce să vezi - o roşie pe cale să devină o problemă. Ce ne facem fetelor că e rost de mustrare din partea dumnealui pentru că nu ne organizăm şi e not nice să se strice chestii prin frigi! Eeeeii ne facem un wrap. 

Tortilla wrap cu fasole rosie
Tortilla wrap cu fasole rosie
Easy like sunday morning acest wrap sandwich. 

12 mai 2012

Fusilli alla putanesca

Azi am încercat o reţetă de paste cu peşte. O păpică din categoria clasicelor italiene. Pastele "alla putanesca" nu se fac la mama dânselor acasă cu fusilli aşa cum am făcut eu.  Italienii fac această reţetă cu spaghetti, penne sau linguine. Dar eu am avut doar fusilli şi farfalle. Şi cum cu fundiţele am alte gânduri măreţe, am pus mâna pe fusilli şi le-am făcut vedete :-) pe blogul aici de faţă, după cum urmeză ...
Fusilli alla putanesca
Fusilli alla putanesca
Sosul pentru pastele astea e un amestec de gusturi îndrăzneţe, pregnante. E un sos sărăţel, iute, picant, intens condimentat. Aşa am citit pe ici pe colo, aşa a ieşit.

11 mai 2012

Somon cu stir-fry de legume

E vineri searaaaa, cine are chef de gătit chestii complicateee? Nici eu! :-) Noroc cu puiu care mi-a scos din congelator două felii de somon şi m-a salvat de bătut câmpii prin vraful de reţete, vineri seara, la ora 19 şi 25.
Somon cu stir-fry de legume
Somon cu stir-fry de legume
Somon cu nişte legumici perpelite la mare grabă. Mi-am tras mai acu cîteva săptămâni o pungă cu legume chinezeşti de-alea de-mi plac mie cu baby corn, broccoli, morcovei, castane de apă şi încă nişte chestioare bune bune. Yummi! Un pic cam scumpicele - shhhh, dar aşa când şi când n-o fi foc!

9 mai 2012

Guacamole

De muuult îmi pusesem în cap să rup gura târgului cu un guacamole. :-) Sos, dip, salata, ce-o fi dânsa  - chestia asta e bună-bună. Răcoros, cremos, uşor - inspiraţi au mai fost şi mexicanii ăştia când au inventat frumuseţe de guacamole!

Guacamole
Guacamole

Eu şi avocado avem o istorie together - ca să zic aşa. În sensul că am dat-o în bară la prima tentativă să mă dau mare că ştiu şi eu ce-i ăla. 

8 mai 2012

Good Food de mai!

A apărut Good Food - am de lucru cu alte cuvinte. :-) Mi-am tras în poză şi numărul ăsta ca orice fan care se respectă. Şi am executat la foc automat o reţetă care mi-a plăcut din prima - Burgeri din porumb şi fasole cu salsa rapidă.

Burger din porumb si fasole cu salsa rapida
Burger din porumb şi fasole cu salsa rapidă

7 mai 2012

Joaca de dimineata

M-a lovit cheful de joacă la primele ore ale dimineţii! Am tot citit pe bloguri despre brânzica Miez de lapte şi - direcţia magazin că vreau şi eu!  În week-end nici n-am făcut bine ochi  că m-am şi dus la frigider cu aparatul foto de gât să fotografiez drăgălaşa asta de brânzică.


E o brânzică cu gust fin de lăptic, cu o consistenţă plăcută şi o formă foooarte drăguţă care scoate copilăreala, precum se vede, din ditamai Fab Chef-ul.

6 mai 2012

Inghetata de iaurt si fructe

I made icecream!!! Ya-ba-di-bi-duuuu!!!
Îngheţată de iaurt şi fructe
Îngheţată de iaurt şi fructe

Am bântuit sâmbătă prin magazine cu jucării (a se citii chestii de bucătărit maxim) şi-am venit acasă cu un snop de şervete de bucătărie şi cu nişte chestii de făcut îngheţată pe băţ! Am făcut nişte ochi maaaari când le-am văzut şi brusc planurile mele de făcut chifteluţe de peşte au virat-o spre îngheţatăăăă!

5 mai 2012

Crema de branza cu verdeturi

Iubesc dimineatile de vara!!! Frigiderul e plin ochi de verdeturi - doar sa aleg. In dimineata asta m-am foit de zor prin bucătărie, nehotarărâtăăăă. De fapt nu aveam tot ce-mi trebuia să fac ce-aş fi vrut. Mă bătea gândul să ajung şi pe la coafoooor. Să ajung fuga fuga şi la Zara Home. Şi toate astea până face ochi somnorosul. 
Cremă de brînză cu verdeţuri
Cremă de brînză cu verdeţuri

Până la urmă m-am hotărât - o cremă de brânzică. Avea fata în frigider o brânzică bună bună de oaie, grasă, untoasă. Dar cam neglijată în ultimele zile aşa că trebuie să-i găsesc urgent o întrebuinţare. 

3 mai 2012

Shaorma my way

Dap! Fix o shaorma mai lipsea de pe blogul ăsta! M-a lovit dintr-o dată ideea strălucită în drum spre casă: hai să fac şi io ceva cu condimentele alea pentru shaorma pe care le-am luat. Hai! 


2 mai 2012

Trattoria Roma - Drumul Taberei


Povesteam acum câteva săptămâni (pe vremea când eram pedepsită la domiciliu pentru că n-am fost totuşi cea mai cuminte fată de pe pământ şi am răcit zdravăn) - povesteam deci - cum am primit eu un Cheesecake de la Trattoria Roma. Ieri am trecut din nou pragul acestui restaurant care ne e foarte drag pentru că ne-am simţit mereu bine aici, mâncărica este foarte gustoasă, e foarte curat, servirea e fără reproş, preţurile OK. S-a deschis terasa şi ne-am aşezat acolo - e verdeaţă în jur, răcoare şi linişte. În ultimul timp am ales să ieşim la restaurant mai pe la ora după-amiezii şi bine am făcut pentru că este mai puţin aglomerat şi fum deloc. 

Rulouri de pui cu Camembert şi garnitură de cartofi aromaţi
 

30 aprilie 2012

Whaaat???

Mi s-a stricat aparatul fotooooo. :-(((( Şi tocmai când făcusem sos olandez! Da! Da! Ăla pentru care mi-am luat eu avânt vreo două luni. Şi m-am umflat în pene de una singură prin bucătărie că pe net n-am putut să mă mai dau în spectacol!!!!

Acum, ce să zic! De două zile studiez un teanc de oferte şi superoferte şi CMOS-uri şi stabilizatori şi zoom-uri optice şi megapixeli. Uuuuuuffff! Dar cred că am scos-o la capăt!


 
Source - Pinterest

Am găsit un Fuji şi frumos şi deştept. Mâine-l aduce mama acasă! Să bibilesc la el până enervez pe toată lumea. Şi să fac cele mai frumoase poze de pe pământ, of course!

28 aprilie 2012

Fav - Ulei de masline aromat

Mă lăudam mai zilele trecute că am dat peste un supermarket meseriaş unde-am găsit tot felul de chestii faine. Ca de pildă uleiul ăsta, aici de faţă, după care sunt de-a dreptul topită. 
 
           

25 aprilie 2012

Ciorba de pui a la grec

... mă rog, un fel de ... Mă dau în vânt după tot ce e á la grec. N-am păţit vreo dezamăgire până azi! Am luat deci cu asalt oala care suportă tot ce numesc eu ciorbică, cu gândul să rup gura târgului cu una din preferatele lui musiu. 
Ciorbă de pui a la grec
Ciorbă de pui a la grec


Cum colegul e mare amator de acrituri (muhahahaa), ştiam că merg la sigur cu aşa-zisa ciorbă grecească. "Aşa-zisă" pentru că am luat-o iar pe arătură cu nişte ardei graşi care n-aveau ce căuta pe acolo. Şi deci am încălcat reţeta. Şi deci e inacceptabil! Again? Daaaaar arată bine în poză. Adjudecat!



23 aprilie 2012

Salata cu orez si legume

M-am gandit şi m-am gândit cum sa-i zic acestei salate. Sau dacă măcar se poate numi salată - first of all! Ce mi-a ieşit mie aici m-a dus imediat cu gândul la o sălăţică de la Springtime pe care o iubeam exagerat - am putea zice - având în vedere cât de des o păpam. Nu mai am nici un Spring acum prin apropiere :-( pentru că altfel le rupeam uşa de doua ori pe zi pentru salata asta!
Salata
Salata pe care nu stiu cum o cheamă

21 aprilie 2012

Pizza Margherita

Un fel de! O Margherita adaptată vreau să zic. Pentru că n-am avut mozzarella. Nu se poate! Ştiu! Ştiu! Margherita fără mozzarella nu există ... decât la mine în bucătărie. But it's my bucătărie :-) so ... se poate şi fără.
Pizza Margherita
Pizza Margherita

Mi-am luat ultimul număr din Good Food. Ador revista asta!!! Şi de drag că am pus mâna pe ultimul număr i-am şi făcut o poză frumoasă cu floricele asortate.

19 aprilie 2012

Acasa

Cea mai bună pască pe care am păpat-o vreodată ... Fără brânză dulce. Interesant, nu-i asa? Bună bună bună!


11 aprilie 2012

Bruschete

Papa asta a fost o surpriză mai mult decât plăcută. Îmi imaginam că o să fie ceva bun dar nu cine ştie ce. Well, reţeta asta categoric trece la categoria favorite.

Bruschetta
Bruschete
E un aperitiv care se face - aşa cum îi place leneşei aici de faţă (de mine e vorba - să nu facem confuzii, k?) - simplu şi rapid.

9 aprilie 2012

Paine irlandeza

Am facut pâinica. Am ales reţeta de pîinică irlandeză (irish soda bread) pentru că sunt o leneşă fără pereche şi cum am citit că nu trebuie să aştept să dospească - cum mi-am dat seama că reţeta asta e PER-FEC-TA pour moi, bien sûr! 
Pâine irlandeză
Pâine irlandeză
N-am rabdare! N-am, n-am, n-am! Evit reţetele pentru care trebuie să-mi iau avânt :-), să fac pregătiri minuţioase, să aştept vreo noapte să se nu-ştiu-ce.

7 aprilie 2012

Buna dimineata - iaurt cu pere, cereale si ciocolata neagra

În dimineaţa asta mi-am dat din nou în petic cu un mic dejun - o minune! După mintea mea, of course. Mie îmi place şi-mi cade şi bine iaurtul cu fructe - ceea ce n-aş putea spune despre toată lumea de pe pământ. Iaurt cu fructe şi cu ce mai găsesc totally works for me şi pap de câte ori îmi vine!

Mic dejun cu iaurt, pere, cereale, migdale si ciocolată neagră
Iaurt cu pere, cereale si ciocolată neagră

6 aprilie 2012

Pilaf de orez cu pui

Pilaful ăsta mi-a căzut cu tronc de la prima înghiţitură. Îmi place teribil crusta pe care o face stând la cuptor. Şi se face şi foarte rapiduleţ. E una din papele noastre favorite.
Pilaf de orez cu pui
Pilaf de orez cu pui
Eu îl fac când cu piept de pui - când cu pulpiţe. De data asta am avut pulpe de pui - trei la număr. Nişte pulpe superioare, I must add. Deci cărniţă foarte puţină dar cui îi trebuie mai multă?

4 aprilie 2012

Jucarii

Azi am scos nasul din casă şi dumnealui a detectat fix în drum (fără abateri vinovate deci) un mic magazinel cu de toate. Şi ce-am găsit eu acolo? Nişte chestii pe care mă întreb unde o să le mai pun? Jucării, jucării, jucării.



3 aprilie 2012

Salata de fasole rosie

Am învăţat sălăţica asta de la Mălinuţa şi cum pun mâna pe o conservă de fasolică roşie reţeta spune că trebuie să mai pun mîna şi pe nişte busuioc verde, which is pretty hard to get lately.

Salata de fasole rosie
Salată de fasole roşie


Cum se face că atunci când am nevoie de mentă verde, pe raft găsesc numai rozmarin. Dacă vreau rozmarin ... ce să vezi?!? Raftul plin de salvie. Şi tot aşa ... Iar de cumpărat ghivece - nu mă îndur. No way. Cum să jumulesc bietele plăntuţe? So - busuioc la plic.

2 aprilie 2012

Buna dimineata!

Iubesc să iau un mic dejun uşor şi sănătos. Fructe adică! 
Mic dejun cu fructe
Bună dimineaţa!
Nu ştiu cum sunt alţii însă mie îmi face foarte bine să mănânc fructe de cum fac ochi. N-am poftă de papa clasică pentru micul dejun şi aş face orice să sar peste plicticoşenia unsului untului pe pâine. Dar dacă-mi dai o pară sunt cea mai fericită de pe pământ.

1 aprilie 2012

Salata cu macrou afumat

Foiam eu netul cu drag şi spor în lung şi-n lat scrutând toată suflarea foodie autohtonă şi ceteam despre pape bune şi frumoase cum numai blogăriţele noastre ştiu să pună pe net. Când, cu ochii în toate bunătăţile pământului, m-a lovit o fomicăăăăăă. Zbââââr la bucătărie şi ... ce păpăm? Testing testing uan ciu fri! 
Salată cu macrou afumat
Salată cu macrou afumat

O papă bună care să se facă rapid şi dacă se poate şi singură. Să nu fie multă că nu sunt două ore de când m-am ridicat de la masă.  Şi să fie şi light. Am zis!

31 martie 2012

Cheesecake de la Trattoria Roma

Cine-a fost cuminte a primit prăjiturică! Adică eu. Stau şi tuşesc frummos în casă (doctor's order) însă lui Mister B i-a ieşit în cale Trattoria Roma. Şi cum la ora asta merge o leacă de şantaj sentimental am pisicit o rugăminte fierbinte şi anume să primesc un cheesecake cu fructe de pădure. Şi se pare că am pisicit like a pro pentru că am şi primit. Voila!
Cheesecake Trattoria Roma
Cheesecake Trattoria Roma

E un pic ciufulită prăjiturica mea pentru că nah! s-a plimbat serios cu maşinuţa. But, believe me, a fost la fel de bună ca întotdeauna! Moţul ăla de mentă e cireaşa cireşelor de pe tort.


30 martie 2012

Friptura cu sos de castraveti murati si mustar

La cererea colegului, am prestat o friptură cu sos de castraveţi muraţi şi muştar. Reţeta e pescuită dintr-o carte de bucate, veche şi bună. Mâncare neamule, nu fandoseli!

Friptura cu sos de castraveti murati si mustar
Friptură cu sos de castraveţi muraţi şi muştar
Mister B plânge şi suspină de multă vreme după papa asta. Mi-am luat avânt - nu mult - vreo doi ani! Azi am zis - That's it! Se îngroaşă gluma! Let's do it! 

29 martie 2012

Masline naturale - Simple bucurii ...

Masline naturale
Masline naturale

Recunosc deschis - măslinuţele naturale nu sunt super-preferatele mele. I find them interesting si atat. Sunt de fapt preferatele preferatului meu. Mister B. e topit după ele. Rar se întâmplă să nu avem în frigider vreo câteva pestriţe. Cum pune piciorul in Cora - cum face o vizita pe la raionul de masline.

Painica floare - Simple bucurii

Noi mâncăm pâinică neagră cu tărâţe. E cojoasă şi gustoasă. Şi pot să spun că în timp am observat nişte deviaţii ale acului cîntarului în direcţia (mult) dorită de mine, of course. Lipsea la apel un kil sau cam aşa ceva. Presupun că şi pâinica asta e de vină.  

Pâine floare
Pâine floare

Din când în când însă (extremlly rare I must add)o mai iau pe arătură şi-mi cumpăr pâinică asta. Arată atât de bineeeee şi proaspătă e taaare bună. Şi fotogenică. 

28 martie 2012

Pasta de peste

Muuuult ne place pasta de peste. Şie mie şi lui. Face subsemnata des des des. Simplă şi bună. Şi cu nişte amintiri din copilărie ataşate. Eram burică şi faptul că soră-mea ştia să facă pastă de peşte mi se părea o adevărată faptă de vitejie. Enough with sweet memories. Am trei rânduri de explicaţii şi un car de poze.


 
Mister B, ia mîna!!!

27 martie 2012

Varza cu ciolan afumat la cuptor

Mai mare ruşinea! E primăvară, verdeţurile dau navală în bucătărie şi eu fac ciolan afumat cu varză murată. Pot să mai bag scuza aia cu Dar am fost şi bolnăvioară şi tre' să mă alimentez consistent? Şi pe aia cu Trebuia să termin varza şi nu aveam chef de sarmale?  Da? Atunci bine! Zic pe repede înainte reţeta şi uităm urgent isprava. 

Varză cu ciolan afumat la cuptor
Varză cu ciolan afumat la cuptor
Reţetă! Ce reţetă?!? Nici măcar nu e reţetă. It goes like this!

26 martie 2012

Tortilla - omleta cu cartofi

M-am trezit ieri dimineaţă cu o poftă teribilă de ceva consistent (carbohidraţi nah!). Because am fost şi bolnăvioară şi de aceea (shhhhh ... scuze, motive, whatever).

Tortilla
Tortilla

Tortilla avem azi de papa. O omletă mai zdravănă şi mai cu de toate decât varianta clasică. E prima dată când pun la cale aşa ceva. Mi-a plăcut. Data viitoare I can surely do better. Adică un pic mai light. Şi un pic mai fără gafe gen pus ceapa verde la prăjit şi întors cu spatele (din cauză de bătut ouăle) şi când întors cu faţa, ce să vezi - scrum. Noroc că nu era singura ceapă verde din bucătărie. Altfel ce mă făceam cu simfonia de culori?

25 martie 2012

Ciorba de salata verde cu omleta

E primavera şi se cuvine să trântim o ciorbă de salată verde. My all time favorite. Istoria personală spune că e prima ciorbă pe care am păpat-o fără mofturi. Ca orice copil certat cu ciorbele încercam cu sârg orice numai să sar peste ciobică. Ciorbica asta însă a cucerit copilu'. 
Ciorbă de salată verde
Ciorba de salata verde

E un pic acrişoară, omleta e delicioasă, e gustoasă, se face cât ai bate din palme - iată deci încă un motiv să o adore şi versiunea macro a copilei cucerite de ciorbica de salată. De fapt dacă mă gândesc bine era de lobodă! Right lobodă. Doar că la bucătăreasa din mine loboda e încă un mister. Salată am avut - salată am făcut. Asta era! Ştiam eu că lipsea ceva!