Papa asta a fost o surpriză mai mult decât plăcută. Îmi imaginam că o să fie ceva bun dar nu cine ştie ce. Well, reţeta asta categoric trece la categoria favorite.
 |
| Bruschete |
E un aperitiv care se face - aşa cum îi place leneşei aici de faţă (de mine e vorba - să nu facem confuzii, k?) - simplu şi rapid.
În primul rînd ce-am avut eu pe lista:
- 4 roşii potrivite (am făcut doar pentru mine pentru că mofturosul a fost de neclinitit în dimineaţa cu pricina:-)
- câteva fâşiuţe de ardei gras roşu
- foarte foarte puţin castravete
- pâinică, of course
- 1 căţel de usturoi
- ulei
- câţiva stropi de zeamă de lămâie
- câteva frunzuliţe de pătrunjel verde
- busuioc, mentă, oregano (de la cutiuţa cu minuni, pardon! condimente)
- sare, piper
 |
| Bruschete |
Procesul tehnologic a decurs după cum urmează: :-)
Am tocat roşiile cubuleţe mici mici (doar pulpa - sâmburii i-am păpat la faţa locului). Tot cubuleţe au ajuns şi castravetele şi ardeiul gras. Le-am pus în bolul în care amestecasem de la bun început câteva picături de ulei, zeamă de lămâie şi condimente. Busuiocul e vioara întâi şi pe lângă dumnealui am mai pus - de capul meu - un strop de oregano şi un strop de mentă. Menta e ultima mea toană - am n-am treabă hop la plicul cu mentă!
Toate condimentele mele au fost de la plic. Aş fi preferat să fe proaspete dar au fost mai mult decât ok şi aşa. Am compensat însă cu nişte pătrunjel proaspăt tocat fin. Pentru că sunt uscate - le-am amestecat de la bun început cu uleiul şi zeama de lămâie - să aibe timp să îşi lase gustul. Sare şi piper şi gata!
Toate condimentele mele au fost de la plic. Aş fi preferat să fe proaspete dar au fost mai mult decât ok şi aşa. Am compensat însă cu nişte pătrunjel proaspăt tocat fin. Pentru că sunt uscate - le-am amestecat de la bun început cu uleiul şi zeama de lămâie - să aibe timp să îşi lase gustul. Sare şi piper şi gata!
Am prăjit pâinica, am frecat-o cu căţelul de usturoi şi am pus amestecul de legume. O bunătate! Aaahhh bucătăria italiană! Un deliciu!
 |
| Bruschete |
Sigur sigur bruschetele astea vor fi vedetele mic dejunurilor mele de vară. Se fac cât ai clipi şi mai sunt şi bune şi sănătoase. I love Bruschetta!
Simplu si foarte bun,mie imiplace varianta simpla!Pupici!
RăspundețiȘtergereMerci frumos. O seara buna!
Ștergerece bine arata! imi plac foarte mult bruschetele!
RăspundețiȘtergerePrecum spuneam intra categoric la categoria favorite si pentru mine, Lavinia. Surprinzator de placuta combinatia painica prajita, usturoi, rosii, busuioc. Merci pentru comentariu.
ȘtergereHmmm, imi plac fff mult bruschetele :)
RăspundețiȘtergereNici nu stiu de ce n-am mai facut de mult timp :P
Sarbatori Fericite!
Acusi vine sezonul rosiilor si la noi! Bruschetele vor fi des des des in meniu. Multumesc frumos! Sarbatori Fericite!
ȘtergereAdor bruschete cu rosii.Ale tale sunt foarte apetisante.
RăspundețiȘtergereSa ai o zi faina in continuare.
Merci frumos pentru comentariu. O seara buna si tie!
ȘtergereAdor bruschettele, sunt zeci de retete si toate sunt minunate ♥♥♥ Iar buschettele tale arata " buonissime" :)
RăspundețiȘtergereVoi cauta si eu variante pentru ca sunt incantata de papa asta buna. M-am straduit sa arate cat mai bine. Merci!
ȘtergereCopilul meu le adora pur si simplu! Sarbatori fericite!
RăspundețiȘtergereMultumesc pentru urari. Multa sanatate si fericire alaturi de cei dragi!
ȘtergereAdor bruschettele! Cum de altfel tot ce merge rapid si mai e si delicios!
RăspundețiȘtergereExact! Si eu sunt mare amatoare de retete rapide, simple, fara pretentii.
ȘtergereUn aperitiv simplu si gustos!!
RăspundețiȘtergereUn Paste Fericit plin de dragoste si intelegere alaturi de cei dragi!!
Multumesc pentru urari! Iti doresc si eu sanatate, fericire si belsug alaturi de cei dragi!
ȘtergereFoarte frumos blogul!
RăspundețiȘtergerePaste fericit alaturi de cei dragi!Hristos a inviat!
Adevarat a inviat! Merci pentru aprecieri. Am vizitat si eu blogul tau. O frumusete! Iar tortul cu soricei este super dragalas.
ȘtergereMultumesc pentru urari! Multa sanatate, fericire si multe impliniri!
RăspundețiȘtergereSi noua ne plac f mult, pentru disperatul meu fiu amestec rosiile si cu usturoi pisat, ca nu e destul doar sa ung painea. N-am incercat niciodata cu menta, buna idee.
RăspundețiȘtergereAm facut o pasiune pentru menta. O vreme busuiocul era vioara intai - acum menta e vedeta. Pentru mine a fost o surpriza placuta si sa constat cat de bine merg rosiile cu usturoiul.
Ștergerece bine arata si ce pofta mi s-a facut :)
RăspundețiȘtergereVara asta o sa fac cat mai des. Si am sa caut variante ale acestei retete. Doar sa inceapa sezonul rosiilor noastre. Merci pentru comentariu!
Ștergere