Mai mare ruşinea! E primăvară, verdeţurile dau navală în bucătărie şi eu fac ciolan afumat cu varză murată. Pot să mai bag scuza aia cu Dar am fost şi bolnăvioară şi tre' să mă alimentez consistent? Şi pe aia cu Trebuia să termin varza şi nu aveam chef de sarmale? Da? Atunci bine! Zic pe repede înainte reţeta şi uităm urgent isprava.
 |
| Varză cu ciolan afumat la cuptor |
Reţetă! Ce reţetă?!? Nici măcar nu e reţetă. It goes like this!
Scos varza din butoi - the last one. Spălat. Pus în apă rece că e acrăăăăăă. Tocat.
Scos varza din butoi - the last one. Spălat. Pus în apă rece că e acrăăăăăă. Tocat.
 |
| Varză murată ca să zic aşa! |
Tăiat ciolanul mărunţel - rumenit un strop. Miam-miam.
Pus un pic de bulion. Şi un pic de ulei - un pic mai mult de fapt că vărzuca cere. Pus varza tocată. Amestecat să nu rămână cărniţele la fundul oalei. Pus apă fierbinţică că doar trebuie să fiarbă în ceva. Adus la punctul de fierbere pe aragaz şi băgat la cuptor, la foc mic. Şi lăsat acoloooooo până a fost gata. Pam-pam! Logic? :-)))
 |
| Varză cu ciolan afumat la cuptor |
 |
| Varză cu ciolan afumat la cuptor |
Şi am uitat şă zic că am pus şi cimbru because I absolutely love it!
 |
| Varză cu ciolan afumat la cuptor |
Şi mâncat!
As manca si cu ochii,dar din motive medicale nu se poate.Trebuie sa ma multumesc doar cu admiratul pe la altii.Numai bine!
RăspundețiȘtergereNumai bine si tie si multa sanatate!
RăspundețiȘtergere