Inghetata de iaurt si fructe

I made icecream!!! Ya-ba-di-bi-duuuu!!!

Îngheţată de iaurt şi fructe

Am bântuit sâmbătă prin magazine cu jucării (a se citii chestii de bucătărit maxim) şi-am venit acasă cu un snop de şervete de bucătărie şi cu nişte chestii de făcut îngheţată pe băţ! Am făcut nişte ochi maaaari când le-am văzut şi brusc planurile mele de făcut chifteluţe de peşte au virat-o spre îngheţatăăăă!

Îngheţată de iaurt şi fructe

Reţetă n-am avut răbdare să mai caut dar am citat din memorie o variantă super easy găsită  la un moemnt dat pe net şi-a ieşit o îngheţată perfectibilă (of course) dar bună de ieşit cu ea în lume. 

Am necesitat 

un pahar de iaurt graaaas

nişte smântână grasă

câteva fructe de pădure îngheţate (ar fi fost bune proaspete dar n-are fata fabrică de bani)

miere

esenţă de vanilie

Am amestecat bine toate ingredientele puse ochiometric într-un castronel - şi surpriză (not!) nu mi-a ajuns compoziţia pentru toate cele cinci îngheţate. Fructele le-am mărunţit un pic. Smântână am pus evident mult mai puţină decât iaurt. N-aş putea să spun exact ce cantitate am pus din fiecare ingredient - după gust şi inspiraţie. Simplu ca bună ziua. Pey aşa mai zic şi eu! Punem în castronel şi amestecăm! I love cooking!

Avea o culoareee frumoasă îngheţata mea - nici nu ştiu cum m-am abţinut să nu pap tot amestecul înainte să ajungă la congelator. 

Îngheţată de iaurt şi fructe

În altă ordine de idei, noroc că am demonstrat din nou un simţ al măsurilor zdrobitor pentru că altfel toate îngheţatele mele ar fi fost prea puţin dulci. Ultimele două - pentru care am făcut o nouă compoziţie - au fost cele mai bune pentru că aveau suficientă miere. Cu această ocazie îmi sugerez ca data viitoare, să fac bine şi să gust maglavaisul înainte să-l introduc în ... cum le zice ... recipientele pentru îngheţată.

Îngheţată de iaurt şi fructe

Mă pun pe făcut îngheţată - that's for sure! Next time am să las toată compoziţia să îngheţe parţial după care vreau să o amestec bine bine să nu mai fie aşa sticloasă. Sper să pot să o mai bag apoi în chestiile respective. Şi-mi place ideea că sunt atâtea variante: cu toate fructele posibile, cu rom, cu cacao, cu ciocolatăăăă. O-hoooo, imaginaţia să mă ţină!

Cel mai mult mă încântă ideea că e o variantă mai sănătoasă decât ce se găseşte prin comerţ - miere în loc de zahăr şi posibilitatea să controlez cât de dulce iese (cu cât mai puţin cu atât mai bine după capul meu), fără coloranţi, arome sintetice, grăsimi nesănătoase, E-uri, bla-bla bla-bla. 

Îngheţată de iaurt şi fructe

Iaurt, smântânică, miere, fructe! Per-fect! Yu-hu!